Prepoznajte domaći beli luk u 3 koraka

Jedan od najmoćnijih i najzdravijih saveznika koje možete odabrati definitivno je beli luk. On je u hladnim mesecima kralj zdravlja zbog glavnog sastojka alicina, a kako se odlično nadopunjava u mnogim jelima, jedino što još treba da znate jeste kako odabrati onaj domaći.Pri sledećoj kupovini obratite pažnju na sledeće.

Znamo da je uvek dobro birati domaće proizvode organskog porekla, a zbog njegovog delotvornog sastojka alicina, posebno je dobro potražiti i što svežiji. Predsednica udruženja Češnjak Mara Čuljak objasnila je kako to učiniti u nekoliko sekundi.

Prvo i najvažnije kod belog luka jeste da pogledate njegov koren. Uvozni luk nikada nema koren, a kod domaćeg je dugačak ili nešto kraći, zavisno od toga da li je podrezan.

Iduće što treba proveriti je oblik jer domaći luk nikada nema pravilan, okrugao oblik.

Treće i jednako važno pravilo je da ga uvek pomirišete. Koliko god je glavica čvrsto zatvorena, uvek ćete osetiti taj poseban, intenzivan miris.

I poslednje, uvek ga opipajte jer svež beli luk ne sme biti mekan, posebno kada ga palcem pritisnete pokraj korena.

Izvor: tportal.hr