Sirova supa od jabuka

Sastojci:

-1 avokado, naseckani

-2 srednje jabuke, oguljene i naseckane

-1 kašika naseckanog luka

-šačica rukole

-2 kašike maslinovog ulja

-2 šolje vode

-mleveni luk

-so i biber po ukusu

-mlevena crvena paprika  

Priprema:

Odvojite nekoliko listova  rukole za ukras. U blenderu obradite  avokado, jabuke, naseckani luk, listove rukole, maslinovo ulje i vodu, do kašaste smese ili  do vrlo glatke smese (ako imate slabiji blender  preporučujemo da prvo blendiraet rukolu i vodu a nakon 1min dodate ostale sastojke). Dodajte so i biber po ukusu, i ukrasite sa nekoliko naseckanih listova rukole, sitno mlevenim lukom i crvenom paprikom. Prijatno !