Imunitet je odbrambeni mehanizam našeg organizma, a naše ponašanje kao i navike mogu mu itekako naštetiti. Budući da je imuni sistem izrazito kompleksan entitet, razmatranje uticaja ishrane na imunitet poseban je izazov nimalo lak zadatak. Ipak, godine istraživanja definisale su dokaze o prehrambenim faktorima koji jačaju imunitet…..
Nekvalitetna ishrana čini nas podložnijima infekcijama, usporava oporavak i potencira simptome koji se javljaju kod disfunkcije imunog sistema. Naučnici su dokazali kako funkcija imunog sistema slabi s godinama, a novija istraživanja pokazala su da je taj fenomen u direktnoj vezi sa ishranom i da se može usporiti ili čak zaustaviti uz pomoć uravnotežene ishrane.
Unos energije ima značajan uticaj na aktivnost imunog sistema, a dokazano je kako pothranjene osobe lakše podležu infekcijama od onih s adekvatnom telesnom masom. Naš imuni sistem ne voli izrazito restriktivne dijete za mršavljenje, ali mu se ne sviđa ni prekomerna telesna masa.
