Sirove gurmanske kobasice
Sastojci:
-1/2 šolje lana
-1/2 šolje suncokreta
-1/2 šolje oraha
-1 kašika crvene začinske paprike
-1 kašičica ljute začinske paprike
-1/2 kašičice bibera
-1/2 kašičice bosiljka
-1 kašičica himalajske soli
-1/4 šolje vode
Priprema:
Lan sameljite u mlinu za kafu ili blenderu. Suncokret i orahe sameljite u multipraktiku. Možete i u električnom ili običnom mlinu. Prebacite sve sastojke u posudu za mešanje,dodajte malo čiste vode i dobro promešajte drvenom varjačom. Ukus možete doterati dodavanjem začina po želji. Zatim formirajte obliku vidu ćevapa/kobasica i ostavite 3 do 4 sata da se suši u dehidratotu ili u mlakoj rerni. Poslužite nasečeno sa povrćem, fermentisanim sirom i krekerima.
Dodatni saveti:
U smesu možete da dodate pola šolje već pripremljene alge Irish Moss odnosno Magic Moss. Algu potopite u vodu preko noći i ujutro je dobro isperite od zaostalih čestica peska.Zatim je prebacite u blender,dodajte šolju čiste vode i dobro obradite dok ne postane glatka smesa.Ovakvu smesu alge i vode možete čuvati u frižideru i do 7 sada.
Postovani,
Zasto recepti vise ne mogu da se stampaju?
Recepti mogu da se štampaju. Samo obeležite levim klikom članak. Na obeleženu površinu kliknite desnim klikom i pojaviće vam se opcija „štampaj“. Kliknite na to i otvoriće vam se prozor za štampu. Što se tiče dugmića za štampu ispod posta, trenutno nije u funkciji, problem je u platformi sajta i na popravkama ovoga problema trenutno radimo. Ništa nije zabranjivano i neće se zabranjivati i u buduće. Srdačan pozdrav.