Presni punjeni paradajz

Ovaj presni jesenji recept će vas iznenaditi svojom maštovitošću i ukusom.

Potrebno vam je:

–1 kg tikvica,

-2 velika klipa mladog kukuruza šećerca,

-1 veliki paradajz, 

-1 kašičica sušene, mlevene, slatke paprike,

-1/2 kašičice origana

Priprema :

Oljuštiti tikvice. Na spiralizeru napraviti špagete od tikvica. Nasuti špagete u činiju. Odseći krišku paradajza na vrhu. Kašikom izvaditi sredinu paradajza. Skinuti zrna kukuruza sa klipa. Staviti zrna kukuruza, sredinu paradajza, sušenu, mlevenu, slatku papriku i origano u blender. Izblendati ove sastojke u sos. Preliti sosom špagete. Sve izmešati.
Napuniti paradajz sa špagetama. Punjeni paradajz staviti na sredinu preostalih špageta.
Prijatno!

Kalorije: 570, šećeri/ proteini / masti: 79% / 10% / 11%
Recept je preuzet iz knjige Marine Grubić „Jesenji jelovnik sirove ishrane“.