nov
03
2013

Sir od oraha i belog luka

Cheese - cashew fermented - horseradish DillBestSig

Sastojci: 

– 1 šolja pinjola oraha ili običnog
– 1 šolja indijskog oraha
– 1-2 čena belog luka
– 1/2 supene kašike limunovog soka
– 1 čajna kašika sušenog paradajza ili običnog
– 2-3 supene kašike ruzmarina
– prstohvat soli i bibera
– 1 šolja vode
– 2 čajne kašičice maslinovog ulja.

Priprema:

Indijski orah i orah isprati u tri vode i potopiti u vodi 2 sata. Nakon toga sve sastojke ubaciti u blender i blendati dok smesa ne postane kremasta (po potrebi dodati vodu). Sir smestiti u posudu i prekriti krpom, i ostaviti na nekom toplom mestu da soji 1-2 dana. Nakon toga staviti sir u frižider 1 dan. Ukoliko želite da sir dobije lepu hrskavu koru stavite ga u dehidrator ili u rernu na 30 minuta na najmanjoj temperaturi.

Kategorije: Recepti Tagovi:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *