Uživajte u šejkovima od borovnice (4 recepta)

Borovnice su poznato letnje voće. Popularne su od maja do avgusta, mada se mogu nabaviti tokom cele godine u zamrzivačima vaše lokalne prodavnice. Borovnice su poreklom iz Severne Amerike. Bile su omiljene među Indijancima.

Borovnice nisu korišćene samo kao hrana već i kao boja za odeću. Takodje su bile korišćene u medicinske svrhe za lečenje raznih bolesti. SAD  je vodeći proizvođač ovog ukusnog voća i proizvodi preko 90 % svetske borovnice.

Borovnice daju sjajan ukus zelenim frapeima i mogu se dodati većini šejkova. Mogu se koristiti sveže tokom leta ili smrznute van sezone.

Borovnice su poznati antioksidanti koji sprečavaju upale i neke vrste raka. Borovnice sadrže visoku koncentraciju mangana, dijetalnih vlakana i vitamina B6 , C i K.

Imaju nisko glihemijsko opterećenje koje je dobro za one koji žele da se reše povišenog šećera u krvi.

Istraživanja napominju da konzumiranje borovnice (i brusnice) može da pomogne opadanju Alchajmerove bolesti i drugih stanja povezanih sa starenjem. Ustanovljeno je i da borovnica sprečava infekcije urinarnog sistema. Zamrznute borovnice imaju minimalni gubitak hranljivih sastojaka. Na kraju krajeva oni će učiniti vaš šejk više osvežavajućim.

RECEPTI

1. Borovnica – mango šejk

Sastojci:

– 1 šolja borovnica

– 1 mango

– 2 šolje svežeg mladog spanaća (ili drugog lisnatog povrća po želji)

– 1 cela šargarepa

– 1/2 – 1 šolja vode

2. Borovnica – banana šejk

Sastojci:

– 1 šolja borovnica

– 1-2 cele banane

– 1 stabljika celera

– 2 šolje svežeg mladog spanaća (ili drugog lisnatog povrća po želji)

– 1/2 – 1 šolja vode

3. Borovnica – jabuka šejk

Sastojci:

– 1 šolja borovnica

– 1 jabuka

– 2 šolje svežeg mladog spanaća (ili drugog lisnatog povrća po želji)

– 1/4 avokada

– 1/2 – 1 šolja vode

4. Borovnica – breskva šejk

Sastojci:

– 1 šolja borovnica

– 1 breskva

– 2 šolje svežeg mladog spanaća (ili drugog lisnatog povrća po želji)

– 1/4 avokada

– 1 stabljika celera

– 1/2 – 1 šolja vode