Limun bar

Sastojci:

– 1 šolja badema
– 1 1/2 šolja urmi
– 1 kašika ekstrakta vanile
– kora od 1 limuna
– 2 kašike soka limuna
– 1 1/4 šolje sušenog kokosa
– 1 kašičica nerafinisane soli.

Priprema:

Staviti bademe u procesor hrane i usitniti u fini prah . Dodati urme, vanilu, sok od limuna ( ako koristite sveže isceđen Ne dozvolite da bilo koja semenka ide u recept ! ) I limun koru u seckalicu. Ponovo blendajte dok ne bude dobro promešano. Kada sve izgleda prilično dobro obrađeno do sada, ostavite smešu po strani za trenutak. U velikoj posudi za mešanje, staviti sušeni kokos i so. Pomešajte sa kašikom da distribuira morsku so. Sada ubaciti svoju mešavinu iz procesora u posudu za mešanje . Pomešajte sve zajedno čistim rukama, tako da se to lepo kombinuje. Sada pritisnite smesu u dno neke posude vašim rukama, tako da se smesa slepi potpuno. Idealno, trebalo bi držati u frižideru limun barove oko sat vremena, tako da se oni stvarno stegnu i lako seku .