јул
02
2014
Hleb od povrća
Ovaj „hleb“ od presnih, dehidriranih sastojaka (povrća i semenki) možete da koristite za sendvič sa avokadom, paradajzom, humusom ili uz neku čorbicu od sirovog povrća.
Potrebno je:
1 srednja tikvica, narendana, 1 veća šargarepa, narendana,2 veća crna luka, narendana, 1/4 šolje maslinovog ulja, 1-2 kašike tamari soja sosa (ili šojua), 1/2 šolje vode, 1 šolja mlevenog lanenog semena, 1 šolja mlevenog suncokretovog semena, 1/2 kašičice himalajske soli.
Priprema
Pomešajte povrće, maslinovo uje, vodu i tamari. Dodajte semenke i sve dobro izmešajte. Sipajte masu u tankom sloju na pleh (plehove). Dehidrirajte na 62 stepena 1 sat, zatim smanjite temperaturu na 45 stepeni i nastavite da dehidrirate još 6-8 sati.
Recepti za mleka, milkšejkove i smutije za bebe (3. deo)
Recepti za mleka, milkšejkove, smutije za bebe (2. deo)
Recepti za mleka, milkšejkove i smutije za bebe (1. deo)
Super obrok plus – moćna hrana za odlično zdravlje
Sta sa enizimima? Zar se ne unistavaju na 47 C?
U nekim slucajevima moze da se istolerise malo visa temperatura (oko 60-ak C).Najidealnije jeste dehidrirati hranu na 42 C,tada se ne unistava nti jedan enzim ali kod pripreme ovakvih recepata bi zahtevalo jako puno vremena.Da bi se postigla tvrdoca i punoca hleba onda se primenjuje ova atemperatura.U svakom slucaju nekad su dozvoljenja odredjena mala odstupanja.Sustina jeste da se zdravo hranimo konstantmo tokom zivota a ne da vodimo previse brige oko sitnih detalja koji nisu presudni i koji vode nepotrebnom sitnicarenju.