Kako da zamrznete maline i kupine ?
Uživajte u sočnom ukusu i poslasticama s malinama i kupinama i kada prođe sezona. Sočne crvene maline i slasne kupine obogaćuju poslastice, a njihov blago kiselkast ukus daje slatkišima posebnu draž. U ovom osvežavajućem ukusu možete uživati i kada prođe sezona malina i kupina, pa je zato potrebno da ih pripremite za zamrzavanje na najbolji mogući način.
Izaberite maline i kupine koje su dobro sazrele, a izbegavajte plodove koji su oštećeni ili previše meki. Pre zamrzavanja najpre odstranite sve voćkice koje su drugačije boje, nezrele ili su počele da se buđaju.
Voće operite hladnom vodom u rupičastoj posudi i dobro ocedite i osušite. Maline ili kupine stavite na pleh i to u jednom nivou. Stavite u zamrzivač na jedan dan da se zamrznu. Voće zatim izvadite iz zamrzivača i prebacite u kese za zamrzavanje ili u posude. Na ovaj način ćete dobiti zamrznute posebne voćkice. Kada voće srtavite u kese, vodite računa da iz ambalaže izbacite što više vazduha. Ovako zamrznute voćke možete upotrebiti uroku od šest meseci.
Malina prirodan lek za ženske tegobe i višak kilograma
Lekovita crvena malina
Torta od limuna i malina
Napravite i vi voćni bezalkoholni koktel
Predlazem, jer sam isprobala, beoisredbi prije stavljanja u zamrzivac posuti bobicasto voce kokosovim sladom jer jako dobro pomaze da se bobice ne slijepe i ostanu rahle. Kokosov slad izbleda poput kristala smedjeg secera i ne mijenja okus voca.