Hladna supa od povrća

Potrebno: 100 g ječma, 50 g susama, 1 paprika, 1 cvekla, 50 g spanaća,1 crveni luk, 1/2 čajne kašike soli, prstohvat mirođije. Po želji možete dodati tucanu alevu papriku.

Priprema: ječam oprati u tri vode i potopiti 10 sati u vodu. Nakon toga izblendovati sa vodom i napraviti tečnu masu. Zatim iscediti cveklu u sokovniku i dobijeni sok pomešati sa ječmenom supom. Iseći papriku na kockice i vrlo sitno iseći spanać. Dodati sve u supu sa ostalim začinima. Posuti susam preko gotove supe.

Prijatno!