Kafa od kokosa

Ovom napitku je naziv kafa jer definitivno baca u senku taj otrov koji većina od vas svakodnevno pije, i nešto što je može skroz zameniti, a totalno je zdrava opcija.

Sve što vam treba je kokosovo mleko koje ste napravili, a za koje je potrebna samo kesica kokosovog brašna i voda. *(recept na dnu članka)
Malo rogača u prahu, malo cimeta i par urmi…

Ukoliko želite hladnu kafu dovoljno je da kokosovo mleko držite u frižideru pre nego što odlučite da pravite kafu, a ako želite toplu varijantu dovoljno je da samo malo duže blendate napitak…

Naspite u blender kokosovo mleko, i slobodno dodajte još malo vode (opciono), stavite urme, rogač i cimet. Blendajte na maksimalnoj brzini par minuta. Naspite u šoljice za kafu i uživajte u najboljoj kafi ikada…

*Kokosovo mleko:

Uzmite 200gr kokosovog brašna i potopite ga u 0.5l tople vode. Ostavite to da stoji oko 30tak minuta. Dobićete relativno gustu smesu koju treba da izlijete u blender i da dodate još vode. Što više vode stavite to će vaše mleko manje masnoće sadržati.

Blendajte kokos i vodu dok ne primetite da smesa postaje jednolična. Otprilike 3,4 minuta treba blenderu od 450W.

Izlijte dobijenu smesu u sito, ili u gazu koju ste stavili iznad neke posude.

Većina tečnosti će sama da se iscedi, a ostatak morate rukama da iscedite.

Izvor: skolanekuvanja.weebly.com