Sirovi veganski suši od karfiola

Sirovi i nadasve zdravi obroci za sve one koji žele da vode računa o svojoj energiji,poletnosti,snazi i vitalnosti.Prijatno i uživajte želi vam tim „tinkture Dr Šulca“.

Sastojci:

– 1 osrednji karfiol
– 1 šargarepa
– 1 avokado
– 1 krastavac
– 1 crvena paprika
– 1 supena kaška devičanskog maslinovog ulja
– 1 supena kašika soka od limuna
– 1/2 čajne kašičice himalajske soli (po želji)
– 1 pakovanje listića nori

Priprema:

Karfiol ocistiti od listova i oprati. Iseci ga i ubaciti u multipraktik dodati sok od limuna, so, ulje. Kada karfiol postane kremasta masa isključite mašinu i prespite ga u činiju. Šargarepu, avokado, krastavac, i papriku isecite po dužini. Na sto stavite prostirku od bambusa i na nju nori listić. Na celu porvšinu nori listića nanesite karfiol (nemojte mnogo debeo sloj). Rasoredite povrće i urolajte nori. Suši secite veoma oštrim nožem da ga nebiste gnječili. Neka budu dužine 3 do 4 centimetra. Umačite ih u susam i soja sos.

Nikola Šavija