Sirovi dezert od ananasa

Sastojci:

-1/2 ananasa

-1 šolja sirovih badema ili indijskih oraščića

-2 kašičice kokosovog ulja

-2 kašičice meda ili agave

-sirovi džem od malina 

Priprema:

Potopite orašide na 2‐6 sati. Ukoliko koristite bademe, ogulite ih. Ukoliko koristite indijske oraščiće isperite ih nakon namakanja. Izblendajte orašide u blenderu. Dodajte kokosovo ulje i zasladjivač i opet blendirajte. Izrežite četiri kriške ananasa pomoću metalnog prstena ili šoljice. Izvadite jezgru koristeći nož ili mali metalni prsten. Smestite jednu od kriški ananasa na dno metalnog prstena ili u šoljicu, utisnite polovinu smese od orašastih plodova i na vrh dodajte drugi komad ananasa. Desert držite u frižideru do posluživanja. Ukrasite ih sa džemom od malina ili drugog voća (maline/šljive/jagode… izblendane) i nekim jestivim cvećem. Prijatno!