Meksička salata

Sastojci:

-1 mladi kukuruz šećerac

-1 šolja čeri paradajza

-½ luka, sitno seckanog

-½ avokada, narezanog na kriške ili kockice

-1 crvena paprika, naseckana

-1 tikvica, naseckana ili spiralizirana

1- jalapeno papričica, sitno seckana

-nekoliko listića svežeg korijandera (ili peršuna)

Priprema:

Sve sastojke dobro promešajte i uživajte!

Salatu možete dodatno začiniti sledećim prelivom:

-sok od 2 limete, malo himaljske soli, na vrh kašičice dimljene slatke paprike, sitno seckani sušeni paradajz (po želji), 1 režanj belog luka, izgnječenog.

Sve sastojke izmešajte u posebnoj posudici te prelijte preko salate.Prijatno