Čips od kelja sa ukusom sira

Sastojci:

​-1 šolja suncokreta (potopljenih bar 1h)
-1 crvena paprika (može i bez ako nemate)
-1/3 šolje pivskog kvasca u granulama tzv. nutritivni kvasac
-3 kašike maslinovog ulja
-sok od pola limuna
-1 supena kašika timjana (svežeg ili sušenog)
-1/3 – 1/2 šolje vode (po potrebi)
-2 kafene kašičice himalajske soli
-2 čena belog luka
-2 mala ili jedan veliki kelj

Priprema:

Kelj očistite i odstranite centralnu žilu, zatim ga cepkajte na komadiće veličine koliki čips želite.  U blenderu pripremite sos za kelj, tako što ćete izblendati sve sastojke.

Izlijte smesu dobijenu u blenderu preko kelja i mešajte rukama, sve dok ne bude ravnomerno po svakom komadiću.Poređajte po dehidratoru i sušite između 15 i 20 sati na 45 stepeni. (sami odredite koliku hrskavost čipsa želite) .Čuvajte u staklenoj posudi(tegli) ili pojedite sve odmah.

Izvor – skolanekuvanja.com