Razumevanje dobrog načina ishrane

Zamislite da ste upravo kupili automobil svojih snova. Da li biste pomislili da koristite najgore moguće gorivo, da zanemarite činjenicu da je potrebno da menjete ulje, ili da potpuno odbacite sve predložene načine održavanja od strane proizvođača? Sigurno da ne biste! Ako ste upravo platili više od 15 000 evra za luksuzan automobili, bićete izuzetno savesni u vezi sa održavanjem vozila u dobrom stanju.

Ljudsko telo je još lepše, složenije i finije usklađeno od bilo kog automobila na svetu. Naše telo je čudo beskrajne stvaralačke inteligencije. Pomislite na čudesnost jedne ćelije, složenost mozga i srca, božansko čudo rođenja. Zadivljeni stojimo pred pažljivo osmišljenim i umetničkim nacrtom ljudskog tela. Brižni Dizajner nas je osmislio tako da je našem telu, poput luksuznog automobila, potrebno najbolje moguće gorivo da bi pokrenulo život, a to gorivo uzimamo iz hrane koju unosimo. Bez prvoklasnog goriva u luksuznom automobilu ne možemo preći mnogo kilometara, motor gubi snagu i ne radi kako treba. Bez odgovarajućeg načina ishrane, ni naše telo ne može pravilno da funkcioniše.

Uravnotežena ishrana sastavljena od najboljih namirnica obezbediće osnovne hranljive sastojke neophodne za rast, održavanje zdravlja i stvaranje energije. Kada unosimo nekvalitetnu hranu niske hranljive vrednosti, organizam trpi. Ako prekomerno unosimo visoko rafiniranu hranu, lako se može dogoditi da postanemo gojazni i da ne unosimo dovoljno životno važnih hranljivih sastojaka.

Staranje o svom telu je naša obaveza i dužnost.

Međutim, događa se da zbog nemarnosti naše zdravlje bude prepušteno slučaju. Rđave navike u ishrani postaju uzrok mnogih prevremenih bolesti pa čak i smrti. Ne treba da budemo u zabludi: Važno je šta jedemo.

Razumevanje dobrog načina ishrane

Mi svoje telo snabdevamo gorivom iz hrane koju jedemo. Ona nam obezbeđuje neophodne hranljive sastojke za zdrav i stvaralački život. Varenje je složeni proces rastavljanja hrane na pojedinačne elemente od kojih se sastoji, da bi telo moglo da je primi i upotrebi za održavanje života. Taj proces započinje u ustima, nastavlja se u stomaku, zatim u tankom i na kraju u debelom crevu.

Hranljive sastojke neophodne našem telu možemo prikazati u sledećim važnim kategorijama:

Ugljeni hidrati: U ishrani koja se sastoji od „prvorazrednog goriva“, najveći deo ugljenih hidrata treba da potiče iz bogatih nerafinisanih izvora, kao što su celo zrno žitarica, mahunarke, voće i povrće.

Belančevine: Svaka ćelija u telu sadrži belančevine. One su potrebne za obnavljanje tkiva i rast. Skoro svaka vrsta hrane sadrži određenu količinu belančevina. Mahunarke (pasulj) sadrže odlične belančevine.

Masti: One predstavljaju koncentrisane izvore energije. Često u svojoj ishrani koristimo previše masti zato što volimo ukus koji daje hrani. Mnogi ljudi bi radije jeli prženi pomfrit nego obareni ili pečeni krompir. Orašasti plodovi u umerenim količinama obezbeđuju masti odličnog kvaliteta. Telu su potrebne takve masti da vitamini topljivi u mastima mogli biti apsorbovani.

Vitamini: Oni su osnovni organski sastavni deo ishrane, i za normalan rast i aktivnost potrebni su u malim količinama. Većina se nalazi u različitim namirnicama. Neki su topljivi u masti, neki u vodi. Kada ih nemamo u dovoljnoj količini, nastupaju negativne pojave.

Minerali: Ovi neorganski elementi važni su za ljudsko zdravlje i lako se dobijaju iz hrane biljnog porekla. Nedovoljan unos minerala može prouzrokovati negativne pojave.

Antioksidanti i fitohemikalije: Naučnici sada prepoznaju na stotine ovih supstanci, koje štite telo od bolesti i posledica starosti. Prvenstveno se nalaze u celom zrnu žitarica, voću, povrću i orašastim plodovima.

Sve ove grupe hrane su vam potrebne da biste uživali u dobrom zdravlju. Tajna leži u njihovom kombinovanju.