Lažni parfait 

Sastojci:

-1/3 šolje soka od pomorandže, sveže isceđenog

-12 listova mente, sitno naseckanih

-1 ½ kašika hladno ceđenog maslinovog ulja

-1 kašike agave

-prstohvat cimeta

-1 jabuka, oguljena, naseckana, bez sredine

-1 šolja mešanih bobica grožđa, narezanih na pola

Priprema:

Ulijte sok od pomorandže u malu zdelu ili čašu. Dodajte naseckanu mentu, maslinovo ulje, agavu i cimet, dobro izmešajte i stavite na stranu. Napravite četiri naizmenična sloja od naseckane jabuke i polovine bobica grožđa u svakoj čaši (jabuke ‐ grožđe ‐ jabuke‐ grožđe). Promešajte metvicom prožeti sok od pomorandže i prelijte preko voća u svaku čašu. Ukrasite sa grančicama mente i pospite cimetom. Hladno ceđeno maslinovo ulje je neočekivani sastojak koji dodaje bogatstvo ukusa ovog recepta.