Granole na sirovi način

Potrebno:

-3 kašike vode

-1 kašika čia semenki

-1 ½  šolja natopljenih badema (potopiti najmanje osam sati, zatim izmeriti 1 ½  šolju)

-1 šolja natopljenh sirovih oraha, očišćenih (potopiti najmanje 4 sata, zatim izmeriti 1 šolju)

-2 kašike semenki  lana, samlevenih

-1 kašičica cimeta

-½  kašičice  soli (najzdravije bez)

-1 jabuka, oguljena i iseckana

-¼ šolje agava sirupa ili javorovog  sirupa

-orasi i / ili sušeno voće po vašem izboru, po ukusu (opciono)

Priprema:

1. U maloj posudi, pomešajte vodu i čia semenke, pa ih stavite na stranu.

2. Fino naseckajte natopljene bademe (takođe ih možete pulsirati u seckalici). Bademi trebaju biti   sitno naseckani, ali ne do teksture kaše. Premestite bademe u veliku posudu.

3. Fino naseckajte ½  šolje oraha i dodajte bademe. Dodajte i  samleveni lan, cimet i so; i stavite sa strane.

4. U posudu ili procesor hrane ili blender, obradite  pire od jabuka, agave sirupa, čia semenki i vode, i preostale ½  šolje natopljenih oraha. Dodajte pire u bademovu smesu. Umešajte s orašastim plodovima i voćem po izboru (brusnice, grožđice, lešnici…)

5. Raširite dobijenu smesu u dehidrator i dehidrirajte preko noći. Na pola puta dehidriranja okrenite i razlomite na komadiće.    Hrskave granole pospite bademovim ili drugim omiljenim biljnim sirovim mlekom i poslužite za doručak ili desert.