Zašto nam trebaju vitamini i gde ih ima najviše

Hrana koju unosimo čini mnogo više od popunjavanja praznog stomaka; ona našem telu daje važne nutritijente koji su mu potrebni za funkcionisanje.Neke vrste namirnica mogu podstaći prirodne sposobnosti vašeg tela da se bori protiv bolesti, dok će vam druge dati energiju i balans vašem sistemu organa za varenje.

Predstavljamo vam namirnice za svaki od vitamina koji su nam preko potrebni.

Vitamin A

Vitamin A se rastvara u mastima i pomaže u održavanju zdravlja zuba, kostiju, mekih tkiva i kože. Takođe, ključan je za borbu protiv bakterijskih i virusnih infekcija, sprečavanje noćnog slepila i zdrave nokte i kosu.

Namirnice bogate vitaminom A su:

– slatki krompir

– šargarepa

– spanać, kelj i ostalo zeleno lisnato povrće

– dinja

– kajsije

– bundeva

Neki začini su takođe bogati ovim nutritijentom a među njima su oni napravljeni od sušenih paprika.

Vitamini B grupe

Vitamini B6, B12 i folna kiselina (B9) svi pomažu u funkcionisanju nerava, sintezi DNK i formiranju crvenih krvnih zrnaca. Takođe, održavaju funkcionisanje mozga, sprečavaju anemiju i važni su za metabolizam.

Folna kiselina

– zeleno lisnato povrće

– citrusi, naročito pomorandže i grejpfrut

Vitamin C

Poznat i kao askorbinska kiselina, vitamin C je moćan antioksidans koji štiti zdravlje ćelija i poboljšava apsorpciju gvožđa.

Važan je u održavanju zdravlja zuba, desni, isceljivanju rana i pomaže telu da se bori protiv infekcija.

Hrana bogata vitaminom C:

– papaja

– citrusi

– jagode

– paprike

– brokoli

– prokelj

– zeleno lisnato povrće

Vitamin D

Vitamin D je jedinstven vitamin, jer ga može stvarati telo izlaganjem sunčevoj svetlosti. Od ključnog je značaja za zdravlje kostiju, imuni sistem i apsorpciju kalcijuma.

Prema američkom Nacionalnom institutu za proučavanje raka, ovaj vitamin smanjuje rizik od kolorektalnog kancera.

Vitamin E

Kao i vitamin C, vitamin E je moćan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja, pomaže telu da apsorbuje vitamin K i obnavlja mišićne ćelije.

Američko društvo za borbu protiv raka kaže da posljednje upućuju da vitamin E iz kukuruza i soje ima antikancerogena svojstva.

Hrana bogata vitaminom E:

– semenke suncokreta

– bademi

– spanać i ostalo zeleno lisnato povrće

– paprike

– špargla

Vitamin K

Vitamin K je ključan za zgrušavanje krvi. Bez njega biste mogli da iskrvarite na smrt i od obične posekotine.

Studije upućuju da ovaj vitamin rastvorljiv u mastima takođe pomaže starijim osobama sa krtim kostima.

Hrana bogata vitaminom K:

– kelj, spanać i ostalo zeleno lisnato povrće

– prokelj

– špargla

– peršun

– brokoli