Salata od pirinča

Sastojci:

– 1 šolja pirinča, prethodno potopljenog u vodi
– 1 limun, isceđen
– 1 kašika bosiljka
– 2 glavice belog luka
– 1 kašičica nerafinisane soli
– 1 vezica peršuna
– 1 mladi luk
– ljuta paprika po potrebi.

Priprema: 

Pirinač potopiti u vodi 2-3 dana, tako što ćete dva puta dnevno menjati vodu. Sipati oceđen pirinač u posudu.
Iseckati peršun i beli i mladi luk u seckalici.U posudu sa pirinčem dodati sve ostale sastojke i promešati.