jun
11
2014

Mleko od semena bundeve

Seme-bundeve-600x400

Sastojci:
Oko 50 gr semena bundeve,

voda,

prirodni zaslađivač po želji.

Način pripreme:

Oko 50 gr semena bundeve  se potopi preko noći, a ujutro se ispere sluz koja se pojavi. Sa semenki se tada može oguliti zelena opna, ali ne mora (boja biljnog mleka će biti nežno zelena, kao pistaći). U blender se stave semenke bundeve i 0.8 l vode i izmiksati. Mleko možete procediti.

Mlevene semenke koje ostaju kada procedite mleko slobodno dodajte u testo kada pripremate integralni hleb, ili neka druga jela ili poslastice. Moguće je u blender dodati i nekoliko urmi čime se dobija napitak za gurmane i sladokusce. Mleko od semena bundeva moguće je zasladiti nekim prirodnim zaslađivačem.

Herbalist: Dušanka Topalović

Jedno reagovanje na “Mleko od semena bundeve”

  1. Marko kaže:

    Postovani,

    uspeo sam da napravim baklave sa medom.
    Kao preliv ide bagemov med, koji se ne zagreva uopste vec se rastvori sa limunovim sokom i ohadjenom vodom sa predhodno malo skuvanim samo kora od limuna na manjoj temperaturi.
    Ispecu se baklave sa orasima, suvim grozdjem i suvim sljivama ili bilo kojim suvim vocem ili bademima.
    Nakon sto se ispecu ohlade se malo, kako ne bi urusile vitamine meda i svezeg limunovog soka.
    Prelije se preliv na baklave i stavi se da odstoji duze. Za razliku od klasicnih Turskih baklava gde ide zagrejan beli secer i krupno seceni orasi i ne treba da odstoji dugo, brzo upija zbog temperature i nezdrave su.

    Ova baklava ne goji mnogo zbog vocnog secera u medu, zatim nije kancerogena, ukusna je na kvadarat, veoma zdrava, turbo slatka.

    Zove se vocna, grcka ili medena baklava, u svakom slucaju organska.

    Pozdrav

    Marko

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *