jun
11
2014
Mleko od semena bundeve
Sastojci:
Oko 50 gr semena bundeve,
voda,
prirodni zaslađivač po želji.
Način pripreme:
Oko 50 gr semena bundeve se potopi preko noći, a ujutro se ispere sluz koja se pojavi. Sa semenki se tada može oguliti zelena opna, ali ne mora (boja biljnog mleka će biti nežno zelena, kao pistaći). U blender se stave semenke bundeve i 0.8 l vode i izmiksati. Mleko možete procediti.
Mlevene semenke koje ostaju kada procedite mleko slobodno dodajte u testo kada pripremate integralni hleb, ili neka druga jela ili poslastice. Moguće je u blender dodati i nekoliko urmi čime se dobija napitak za gurmane i sladokusce. Mleko od semena bundeva moguće je zasladiti nekim prirodnim zaslađivačem.
Herbalist: Dušanka Topalović
Recepti za mleka, milkšejkove i smutije za bebe (3. deo)
Recepti za mleka, milkšejkove, smutije za bebe (2. deo)
Recepti za mleka, milkšejkove i smutije za bebe (1. deo)
Recepti za 9 biljnih mleka za odojčad
Postovani,
uspeo sam da napravim baklave sa medom.
Kao preliv ide bagemov med, koji se ne zagreva uopste vec se rastvori sa limunovim sokom i ohadjenom vodom sa predhodno malo skuvanim samo kora od limuna na manjoj temperaturi.
Ispecu se baklave sa orasima, suvim grozdjem i suvim sljivama ili bilo kojim suvim vocem ili bademima.
Nakon sto se ispecu ohlade se malo, kako ne bi urusile vitamine meda i svezeg limunovog soka.
Prelije se preliv na baklave i stavi se da odstoji duze. Za razliku od klasicnih Turskih baklava gde ide zagrejan beli secer i krupno seceni orasi i ne treba da odstoji dugo, brzo upija zbog temperature i nezdrave su.
Ova baklava ne goji mnogo zbog vocnog secera u medu, zatim nije kancerogena, ukusna je na kvadarat, veoma zdrava, turbo slatka.
Zove se vocna, grcka ili medena baklava, u svakom slucaju organska.
Pozdrav
Marko