Sladoled od lavande

Sastojci:
1 teglica kokosovog mleka
1 šoljica sirovih indijskih oraha
1 šoljica svežih urmi ili sirovi agava sirup
2-3 kašike sušene lavande
1 kašičica vanilije
2 kašike kokosovog ulja

U blenderu, miksajte sve sastojke dok ne postane glatko. Staviti u sladoledar na 25 minuta ili u zamrzivač.

Umak od borovnica
Sastojci:
2 šoljice borovnica
sirovi agava sirup
oko 4 kajsije

U multipraktiku ili blenderu, miksajte 1 1/2 šiljice borovnica, dodajući agavu dok ne postane dovoljno slatko. Stavite u činiju i pomešajte preostalih 1/2 šoljice borovnica u pire. Izrežite kajsije na pola, stavite ih na dehidrator fioke, i polovice napunite s umakom od borovnica, ostavite neke sa strane za serviranje. Dehidrirajte na 40 stepeni 1-2 sata. Izrežite kajsije i poslužite uz sladoled i preostalim umakom od borovnica.