Recept od 5 zvezdica za pasulj salatu sa mangom,peršunom i limetom
Nisu uvek svi oduševljeni sa salatama koje nisu od zelja i uobičajenog povrća , ali moramo da kažemo da je recept ispod apsolutno ukusan i fantastičan. Ovaj recept definitivno zaslužuje rangiranje od 5 zvezdica.Vrlo je ukusan,odiše puninom,lak je za pripremiti i dovoljno primamljiv za posluženje vašim gostima.Probajte , zavolećete ga.Verujte nam na reč. Ako se odlučite da ga probate javite nam vaše impresije. Prijatno vam želi tim „tinkture Dr Šulca „
Potrebno vreme za pripremu : 20 min
Količina : 4 porcije
SASTAV
1/4 šolje jabukovog sirćeta
2 kašike svežeg soka od limete
1 kašika meda( ili bilo koji zdravi zasladjivač,agave sirup itd…)
1 kafena kašika mlevenog kumina
1/3 šolje ulja od repice
morke soli i svež crni biber
1/2 mali zreli mango , oljušten i na kockice
1/2 žute paprike , iseći na male kockice
250 g crnog pasulja , isušen i isprati
1 mala ljuta papričica , mlevena
1 mali crveni luk , iseći na male kockice
1/4 šolje svežeg lišća iseckanog peršuna
UPUTSTVO
U maloj posudi za mešanje,pomešajte sirće, sok od limete , med i kumin .Polako mešati u ulju dok sve se kompaktno ne sjedini.Začinite solju i biberom.Pomešajte mango, biber,pasulj,luk i ljutu papričicu zajedno u velikoj posudi.Pospite sa dresingom pomešajte i ostavite da se dobro poveže. Ukrasite sa peršunom.Sezone salata sa solju i biberom je otpočela kod nas,iskreno se nadamo da će i kod vas zarad sveopšte,naše zajedničke,sreće radosti i što je najvažnije zdravlja.
Da li se stavlja kim ili kumin.
Na kraju kad ide uputstvo za recept kako sjediniti sastojke stoji kumin, a prilikom nabrajanja pise kim.Citam i vidim da su im ukusi drugaciji.Hvala!
Kumin je u pitanju.
da li se pasulj kuva ili se samo natopi?
Možete da ga kuvate.Ako želite najzdraviju verziju onda ga isklijate na način kako je to ovde navedeno kod nas na sajtu u članku o klicama.Potopitega preko noći kasnije ga ispirate i properete dok ne dobije željenu dužinu klica.