Pikantni tofu namaz

Uz ovaj recept možete jednostavno sami napraviti  svoj tofu namaz i začiniti ga po želji.

Priprema tofu namaza

Tofu je potrebno usitniti u mikseru. U smesu dodati naseckani peršunov ili celerov list, zrno korijandera (može i korijander u prahu), prstohvat (morske) soli ili više za slaniji ukus, usitnjeni beli luk  (samo malo), šargarepu i za kraj kašičicu tahinija.

Za pikantni ukus dodajte naseckane ljute papričice ili bibera. Sve zajedno dobro izmiksati u mikseru i  po želji dodati malo vode kako bi se smesa razredila. Ukoliko nemate korijander ili tahini, jednostavno ih preskočite.

Čuvanje i rok trajanja

Tofu namaz se može držati u frižideru nekoliko dana.

Serviranje

Tofu namaz uz tost je idealno predjelo ili lagani obrok. Odlično se nadopunjuje sa salatom od rukole i paradajza .Neizostavni sastojak u pripremi raznovrsnih obroka svakog čoveka koji se hrani biljno i zdravo,koji teži zdravom načinu života i pogleda na svet.