Slatko-kisela salata od krastavaca

Sastojci:

1kg krastavaca, 2 kašike iseckanog đumbira, malo jabukovog sirćeta, šoljica fruktoze, kašičica  morske soli, tanko narezana paprika

Priprema:

Prepolovite krastavce i narežite ih na kriške debele oko 3mm. Stavite ih u posudu. Pomešajte ostale sastojke, dodajte krastavcima i lagano promešajte. Pokrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru oko pola sata, pa poslužite hladno.