Ručak od paštrnjaka

Sastojci:
– 300 g paštrnjaka (paškanata)
– 2 paradajza
– 1 crni luk
– 4 kašike mlevenih oraha
– 2 šargarepe
– 2 kašike začina (sitno iseći 4-5 čena belog luka, dodati vezicu isečenog peršuna, zaliti hladno ceđenim uljem da pokrije začine.)
Priprema:
Šargarepu i paštrnjak narendati, dodati izrezani paradajz i luk. Posoliti, dodati orahe i začin, i dobro promešati.