Špagete od povrća u umaku ala bolonjez

Sastojci:
– 1-2 praziluka
– 3-4 šargarepe
– 1/2 lista celera + stabljika celera

Umak:
– 4-5 zrelih paradajza
– 2 kašike začina (sitno seckani beli luk sa peršunom prleiven mas. uljem)
– 2-3 lista svežeg bosiljka
– 4-5 kašika mlevenih badema
– maslinovo ulje
– so
Priprema:
Povrće izrezati na rezance. Samleti paradajz, dodati bosiljak, začin, so i maslinovo ulje. Istresti po špagetama i posuti mlevenim bademima