Sirova supa sa limunom i peršunom

Sastojci:

-1 krastavac  (ukoliko nije organksi, ogulite koru)

-1 crvena paprika

-2 stabljike celera

-1 mali paradajz

-1/2 cvekle

-1 šargarepa

-1 celi limun, žuta kora uklonjena

-2cm korena đumbira

-3 čena belog luka 

-1/2 velikog crvenog luka

-1 vezica peršuna

-1/2 šolje sveže samlevenog semena susama

-¼ šolje maslinovog ulja

-1/4 kašičice kajenskog bibera‐ po ukusu

-destilovana voda, oko 2 i 1/2 šolje

Priprema:

Sameljite seme susama u svom mlinu na nekoliko sekundi do vlažne teksture. Naseckajte svo navedeno povrće i stavite sve sastojke u blender. Zavisno o tome koliko je jak vaš mikser   možda ćete morati naseckati teže povrće na sitnije komadiće.