5 ubedljivih razloga da smesta počnete praviti sveže ceđene sokove!

Nisam vodila računa o ishrani do svoje 34-te godine kada mi je dijagnostifikovan kancer. Posle gotovo čitave godine biopsija, operacija i mnogo čitanja odlučila sam da trebam više sirovog voća i povrća u svom životu i polako prešla na sirovo veganstvo.

Sada, 4 godine posle, provela sam tri od te četiri godine učeći o novom načinu jedenja, življenja i ponovo se spajam sa sobom (postajem prijatelj samoj sebi).

Kroz ovo putovanje postajanja sirovim veganom, naučila sam o moći prirodnih sokova i iskusila sam iz prve ruke kako mi je to transformisalo život fizički, mentalno i duhovno. Iako je moje putovanje sa sokovima uključivalo prebacivanje na sirovu ishranu (bez životinjskih proizvoda) savetovala sam mnogim svojim klijentima s treninga da uključe više sirove, žive hrane u  svoj životni stil praveći sokove i zelene smutije.

Nikad nisam shvatala koliko volim da pravim prirodne sokove i koliko je to dobro za moje telo dok nisam prestala to da radim i ponovo počela. Bez obzira kako vaša ishrana izgleda, možete imati koristi od pravljenja prirodnih sokova da očistite svoje telo, um i duh.

 5 razloga da svakodnevno pravite prirodne sokove:

1. Pravljenje sokova od povrća prisiljava vas da se posvetite tome šta stavljate u svoje telo.

Ceđenje soka oduzima malo više vremena nego za pravljenje zelenog šejka, međutim, izazivam vas da merimo vreme koliko vam treba za pripremite i operete vaše povrće i voće i stavite ga u sokovnik. Otkrili biste da podjednako traje kao i pripremanje vašeg omiljenog sendviča sa jajima ujutro.

Posle nekoliko dana pijenja 1 soka, mogli bi smesta početi da osećate rezultate povećanja energije, laganije ćete se osećati, poboljšan san i pojačan osećaj ukusa u jeziku. Kao dodatak, bićete svesni šta želite uneti u svoje telo tokom dana. U stvari, možda ćete primetiti da počinjete birati zdravije stvari tokom dana jer počinjete osećati rezultate vašeg prirodnog soka koji pijete svakodnevno.

To je ono što Joshua Rosenthal, osnivač Instituta za integrisanu nutricionistiku naziva „učinak istiskivanja“, stoga neka vaše uobičajene nezdrave navike budu zamenjene zdravim navikama na osnovu jedne male promene kao što je pravljenje prirodnih sokova.

2. Ceđeni sok od prirodnog povrća koristan čak i u svakodnevnici ljudi koji ne vode računa o ishrani.

Činjenica je da se kvalitet hrane smanjuje, vaš život postaje sve užurbaniji i zauzetiji  pa se dešava da ljudi postaju sve više svesniji šta je zdravo. Čak i ako sledite SAD (standardnu američku ishranu) imaćete dobrobiti od jednog zelenog soka u svojoj dnevnoj rutini – i neće vam naškoditi!

Postoji nešto u biljkama šta mi kao ljudi trebamo za preživljavanje i to je kiseonik. Sve zelene biljke imaju hlorofil, koji je snažan graditelj krvi koji se, po Kris Carr, može smatrati krvlju biljke koja pomaže ozdraviti i očistiti vašu krv od toksina.

Hlorofil će ojačati vaš imuni sistem, poboljšati cirkulaciju, ublažiti upale i uskoro će postati vaš „tečni kiseonik“. Pozitivan uticaj hlorofila na zdravlje je proučavan kroz istoriju i u 1950-ima doktor F.Hovard Vestcott je otkrio da ako uvedete samo 100 g hlorofila u svoju ishranu, neutralizovaćete loš zadah, miris znoja, menstrualne mirise i umanjiti neprijatne mirise mokraće i izmeta. Pa ko kaže da nema koristi od toga?

3. Vreme kad se bavimo sobom podseća nas da smo VAŽNI.

Koliko puta ste napravili nešto za nekoga drugoga u svom danu? Ako ste zauzeta majka, otac, deda ili baka, znate kako je lako staviti potrebe svih drugih pre svojih. I sama ta činjenica čini prirodne sokove još više važnim za vas.

Razmišljate o svom dnevnom soku kao o poklonu sebi – poklonu zdravlja. Kad sam radila sa klijentima i čak u mom prošlom odnosu prema hrani, shvatila sam da se često želimo nagraditi hranom. Bez obzira nagrađujete li sebe ili svoje dete sa „poslasticom“ nečega slatkog ili slanog, zaboravljate da se možete nagraditi i sa zdravom hranom.

Uskoro ćete otkriti da žudnje za nekom hranom, popodnevne krize i nemirne noći postaju sve ređe što više budete radili za sebe i što više budete hranili svoje ćelije. Ovo je oblik ljubavi prema sebi; uzmite vremena da pokažete sebi ljubav, koju posle možete pokazati drugima.

4. Alkalizacija sa zelenilom – o moj Bože!

Život je prepun stresa, brze hrane, kofeina, mesa, toksičnog vazduha i hemikalija zbog kojih vaša tela moraju konstantno pojačano raditi da se alkalizuju u svrhu zaštite vaših organa i krvi da ne postanu preterano kiseli. Stoga treba konstantnu zalihu alkalne hrane da neutralizujete pregršt kiselina koja se nalaze u vašem telu.

Jedan način da se to postigne je konzumiranjem sveže ceđenih sokova, sa blendanjem zelenog lisnatog povrća u njegovom sirovom živom obliku u šejk. Kad jedemo previše hrane koja zakiseljava organizam (šećeri, jednostavni ugljeni hidrati, alkohol, kofein, prerađena i pakovana hrana) naše telo, krv i urin postaju kiseli i onda organi koji prečišćavaju krv (slezina, jetra, srce, bubrezi) počinju pojačano raditi i pogođeni su stresom, što ih čini slabima i podložnim bolestima.

Dr Gabriel Cousens u svojoj knjizi „Postoji lek za dijabetes“ objašnjava da čitavo vaše telo postaje podložno bolestima jer se toksini ne mogu izbaciti iz tela i stoga se počinju nakupljati u zglobovima, pa počnete bolovati od artritisa ili gihta.

Ovi toksini će pronaći svoj put i na površinu vašeg tela. Moguće putem kože, ostavljajući vam simptome ekcema, akni, rane i čireve, a potvrđeno je da kiselost organizma doprinosi i drugim bolestima kao što su rak, žučni kamenci, infekcije žučne kese, impotencija kod muškaraca, visoki krvni pritisak, srčane bolesti, moždani udar , astma i alergije.

Budući da većina ljudi ima kiseo organizam, sveži sok i alkalna hrana će vam pomoći da zaštitite svoje organe i da vaš unutrašnji sistem čišćenja radi optimalno da vas održi zdravim i da se dobro osećate.

5. Rehidratacija!

Procenjeno je da je 75% Amerikanaca dehidrirano, i kod 37% tih Amerikanaca okidač koji upozorava na osećaj žeđi je toliko slab zbog dehidracije da je najčešće zamenjen za glad.

Dr Gabriel Cousens nadalje objašnjava da dehidriranost ne samo da vas navodi da više jedete, nego čak i blaga dehidriranost usporava vaš metabolizam za 3%, i time vodi do toga da dobijate na težini. Dr. Cousens objašnjava da je voda univerzalni rastvarač i antioksidans, što je ono što čini ishranu za sva živa bića na planeti. Biljke upijaju njene hranjive materije kad ih zalivate, baš kao što ćete vi apsorbovati i otopiti hranljive materije u krvotok kad se hidrira.

Budući da sveže ceđeni sokovi ulaze u krvotok gotovo isti trenutak kad ih popijete ili u roku 15 minuta od konzumacije, dajete sebi dar hidratacije. Ovo će pomoći vašem telu i ćelijama da ostanu hidratizirani dok se borite protiv bilo kakvih znakova ili simptoma dehidracije, što se čak može pripisati toj srednje popodnevnoj krizi.

Stoga će dodavanje svežih sokova u vaš dnevni zdravi životni stil dodati više hidratacije da možete održati svoje telo u snazi, biti sposobni boriti se protiv poslepodnevnih kriza, razmišljati bistro i iskusiti život kakav treba biti.

Piše: Sarah Blackvell