Sirova supa od šaragrepe, đumbira i peršuna

Potrebno:

-4 srednje šargarepe

-1 1/2 mladog luka

-jedan dobar komad đumbira

-2 kašike limunovog soka

-1 šolja vode

-2 kašičice miso paste

-1/2 avokada,

-opciono prstohvat morske soli

Za posipati po supi:

-4 kašike maslinovog ulja,

-peršun,

-prstohvat soli (po ukusu)

Priprema:

Stavite sve sastojke supe u blender. Obradite nekoliko minuta dok željena konzistencija ne bude postignuta.   Dodajte dodatnu so,  đumbir, limun, za ukus.

Obradite sastojke za posipati po supi u blenderu; potom stavite to u supu.

Ukoliko vam ostane mešavine koja se dodaje, možete je iskoristiti kao nadev za salatu.

Ova supa je super lako probavljiva, a sadrži đumbir koji je jako dobar za zdravlje probavnog sistema, kao i cirkulaciju. Ukoliko želite da supa bude malo toplija‐  pre posluživanja stavite je  20‐ak minuta u dehidrator. Prijatno!